Die magische Kraft des Destillierens

Nicht nur die handselektierten besten Zutaten machen den Father & Son Gin aus, sondern auch die Zubereitung. Hier kommt die Besonderheit von Father & Son Gin zum Tragen. Selbstverständlich wird der Gin im Kupferkessel in kleinen Chargen gebrannt, dies garantiert höchste Qualität im Small Batch Verfahren.

Die Besonderheit liegt jedoch im Niedertemperaturdestillationsverfahren unter Vakuum. Weniger ist mehr. Anstatt der üblichen 83°C beim Brennverfahren wird Father & Son Gin bei lediglich 38°C bei Niedrigtemperatur destilliert und leitet dieses Verfahren eine neue Ära des Destillierens ein.

Erstmals bleiben bei einer Siede-Temperatur der Alkohole unter 40 °C Aromen, Fruchtgeschmack und Inhaltsstoffe auch bei den sensibelsten Früchten nahezu vollständig erhalten. Die Brände im neuen Niedertemperaturverfahren erhalten eine Qualität wie sie bisher selbst unter den besten Voraussetzungen nur sehr schwer und auch nur in geringen Mengen erreichbar waren. Das neue System ist eine schonende Destillationsmethode zur Gewinnung hochwertiger aromareicher Gin-Destillate unter Beibehaltung der fruchteigenen Inhaltsstoffe.

Hochwertige Zutaten

Wir verwenden nur die besten Zutaten aus nachhaltigen Quellen. Beim Gin verwenden wir ganz puristisch neben Wacholder nur 5 weitere Botanicals.

Neben dem intensiven Wacholder haben wir zusätzlich Lemongrass als ein außergewöhnliches und besonderes Botanical ausgewählt, das mit seiner lebhaften und frischen Zitrusnote den einzigartigen mediterranen Charakter unseres Gins maßgeblich prägt.

Diese sorgfältig abgestimmte und harmonische Kombination aus Wacholder und Lemongrass macht unseren Gin besonders erfrischend und belebend. Am besten lässt sich dieses Geschmackserlebnis mit einer frischen Limettenscheibe genießen, die die Aromen perfekt ergänzt und das Trinkerlebnis noch intensiver werden lässt.